Schwarzer Holunder

Schwarzer Holunder und Quirlmalve am Rand des Waldgartens
Der Schwarze Holunder (Sambucus nigra) ist ein Strauch aus der Gattung Holunder (Sambucus) in der Familie der Moschuskrautgewächse (Adoxaceae).

Häufig ist der Schwarze Holunder am Waldrand anzutreffen und ist eine der in Mitteleuropa am weitesten verbreiteten Straucharten. Blüten und Früchte des Schwarzen Holunders lassen sich in der Küche verwenden oder dienen Vögeln als Nahrung.

 

Schwarzer Holunder